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缺德了。”
呸！
你可以说我学问不好，可你不能说我看吃食的眼光有问题！
张三郎感到了莫大的屈辱！
没见识的玩意儿！
“‘时鲜’虽只是宽街上的游摊，可手艺绝不输任何一家酒肆。白奎楼的点心，爷我也吃过，马马虎虎还行吧。匠气太重，千人一面。”张三郎拿起一只金乳酥，“知道这金乳酥是什么来头吗？”
监生们统一节奏摇摇头。
张三郎冷哼一声，“金乳酥可是内造的好东西！方子只有内廷才有！几朝的御厨改方子定方子，才有了如今的金乳酥！给白奎楼三十年，都不定能复刻出一模一样的方子来！”
张三郎把金乳酥拿高，一层一层地分析，“如何将酥皮炸脆却不干？如何将馅料调得香甜却不腻？如何把红曲粉面调得如此娇嫩鲜艳？这可是上御案的东西！容不得半点马虎劲儿！
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