第189章 川菜(第2/3 页)
,各种腌菜每样二十斤。”
铁奶奶眨了眨眼,老了,耳朵都不好使了:“你说多少?”
“腊肉一百斤,酱瓣子......”赵柒柒又重复了一遍。
“你家里人还挺多哈!”铁奶奶震惊了,好大的手笔!
“是,分分就没多少了。”赵柒柒算了算,家里六个人,要留个六十斤不过分吧,腊肉好保存,爸妈那里再寄去二十斤,剩下的二十斤陈老张教授还有同事,算起来还有些不够。
“腊肉是不够,至少差一半,其他的我找人凑凑也差不多。”铁奶奶计算了一下,直接算上了另外两个儿子家的存货,腊肉总共也就五十斤左右的样子,酱瓣子倒是够了,但是腌菜需要凑凑。
“现做呢?我这里可以提供猪肉。”五十斤,自己吃都不够,更别提要送人了。
“那可不行,现在不是做腊肉的时候,有猪肉也做不了,天太热了。”过年前后是做腊肉最好的时候,天气合适,也有盈余能杀头猪。
赵柒柒有些失望,不过能买到也就算不错了。
“您这里缺什么?我能弄来布料、香皂肥皂、衣服鞋子什么日用品,或者布票粮票工业券什么的。”赵柒柒简单的例出来一些可以交换的东西。
川省这边地方的票券她手里比较少,多是全国的通用票券,她手上一大堆,有厂子给她和池瑾朝发的,还有家里几位老人塞给她的。
每听到赵柒柒提起一个东西,铁奶奶的眼睛就亮上一分,旁边听着的几人眼神灼灼,他们这里每年的收益还算可观,可架不住没有票啊!
很多东西都要凭票购买,他们没有,就只能花大价钱去黑市买,多花钱不说还有风险。
“换!”铁奶奶想起了村里其他人家做的腊肉,虽然比不上她的手艺,但味道也不算差。
“村里其他人家也有做腊肉,就是味道稍微差上一些。”铁奶奶询问地看向赵柒柒,补充道,“你放心,虽然没我做的好吃,但也差不了太多。”
东头王翠花积的酸菜好吃,南头她姐家的腊肉和她一个手艺,还有.....心里细数着,差不多找几家就凑齐了。
“行,您看着帮忙收一下,换什么我下次带来。”味道差不了太多就行,赵柒柒决定回头也试试做腊肉,她以前尝试过一次腊肉,又咸味道也一般,没有新鲜肉来的好吃,没想到不好吃不是腊肉的错,是手艺的问题!这些年,她错过了好多!
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